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Paseo por la Vía Verde Montes de Hierro: "Muévete por tu salud, muévete por el euskera"
Enkarterrialde-Asociación de desarrollo de la comarca de Las Encartaciones en colaboración con el departamento de salud del Gobierno Vasco, con Kontseilua (iniciativa para promover el uso del eusker... Publicado día:26/08/14
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MERCADO DE PRODUCTOS DEL CASERÍO EN ONDARROA
El sábado 2 de agosto se celebrará el mercado de productos del caserío en Ondarroa, en su XVIII edición. Este mercado ofrece en sus 16 puestos lo mejor de nuestra tierra en lo que a productos agro... Publicado día:02/08/14
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Truke Jaietan en Sopuerta (Bizkaia)
“Truke Jaietan” en Sopuerta El trueque y la segunda mano vuelven a Sopuerta en fiestas El Ayuntamiento de Sopuerta junto con la asociación de desarrollo rural Enkarterrialde ha puesto en marcha... Publicado día:14/07/14
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Publicado un portal formativo para la gestión de huertos urbanos ecológicos
European Urban Gardens Otesha, el portal de aprendizaje sobre huertos urbanos Basado en las buenas prácticas recogidas de los cinco países involucrados en el proyecto, el portal de aprendizaje virt... Publicado día:10/01/14
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Jornadas Responsablilidad Social Corporativa en el Hospital de Galdakao (Bizkaia)
Por cuarto año consecutivo se ha celebrado la jornada de RSC en el Hospital de Galdakao, Bizkaia, cuyo propósito es sensibilizar sobre la importancia de los tres ámbitos que engloba la Responsabili... Publicado día:10/01/14
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Entrevista a un productor ecológico que abastece al Ritz de París
Jean Pacheco es un referente de la producción ecológica en Francia. Noticia: José Alonso RIBADEO / LA VOZ DE GALICIA http://www.lavozdegalicia.es Jean Pacheco recientemente visitó A Mariñ... Publicado día:19/11/13
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FERIA BIOTERRA 2013, este fin de semana en Irún
La Feria de Productos Ecológicos, Bioconstrucción, Energías Renovables y Consumo Responsable, Bioterra 2013 acogerá un total de 141 expositores en Ficoba de Irun (Gipuzkoa) desde el viernes 7 hast... Publicado día:04/06/13
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Albergue/ hostal
Goiko Benta
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grado de responsabilidad
Álava-Vizcaya-Guipúzcoa / Euskadi

Goiko Benta Puerta de acceso al Parque Natural Aizkorri-Aratz

Enclavado en el parque natural de Aizkorri-Aratz, Goiko Benta es una Antigua Venta de intacto sabor tradicional, guarda huella y recuerdo de los que fueran artífices del milagro artístico que es Arantzazu ( Oteiza, Sáez de Oiza, Lucio Muñoz, …). Durante la construcción de la Basílica (1950-1955), con la estancia de Jorge Oteiza en la casa, Goiko-Benta se convierte en centro de reunión de artistas. Goiko-Benta albergó el núcleo-social de la vanguardia cultural vasca, dándose cita personalidades del mundo de la literatura, música y demás disciplinas artísticas. A día de hoy, en Goiko-Benta el viajero puede contemplar algunas obras y bocetos de Jorge Oteiza, Lara, Lucio Muñoz e Ibarrola, como muestra de su paso por nuestra casa. Llevamos cientos de años dando acogida a viajeros, peregrinos, montañeros, amigos y demás. Lugar de descanso, de retiro, de encuentro para familias y niños, punto de partida para la montaña. En la década de los cuarenta se amplia la casa para construir mas habitaciones mas confortables y adecuadas a los nuevos tiempos del Santuario. Ahora hemos inaugurado un nuevo periodo con la reforma integral de todas las habitaciones. Nos hemos puesto en manos de profesionales y amigos que les gusta nuestra casa y creemos que hemos respetado. La venta de siempre, su piedra y madera, sus vigas y sus viejas puertas, su ancho pasillo…Se ha logrado una mezcla de lineas modernas y rústicas muy atractivas. Los visitantes pueden disfrutar de la armonía con que la luz ilumina su acogedor comedor, degustando sabrosos platos caseros y una excelente repostería tradicional. Partiendo de un restaurante centenario de carácter tradicional se innova para buscar una presencia moderna en los platos de siempre. Queremos mantener muchos de nuestros platos clásicos, emblema de la casa, fruto de una cocina sencilla y de calidad como los fritos variados, el cordero lechal criado en casa y asado al horno, los pescados frescos al estilo vasco, la repostería casera, la cuajada en su tiempo, las mermeladas, los bizcochos… Pero queremos imaginar nuevas guarniciones y acompañar lo de siempre con algo atrevido, templar las ensaladas y hacer jugos con frutas muy lejanas y freír otras pastas y gustar a jóvenes y mayores, a modernos y tradicionales. Que disfruten los golosos y hacer un hueco al sibarita. Buscar ese equilibrio es el esfuerzo que intentamos hacer desde nuestra cocina y ante todo que el cliente se sienta como en su casa. Arantzazu constituye un centro de arte y espiritualidad importante. Se concentra un importante patrimonio artístico en la nueva Basílica que se comenzó a edificar en 1950 y se inauguró en 1955. La edificación de Laorga y Sáenz de Oiza, el ábside de Lucio Muñoz, las vidrieras de Javier Álvarez de Eulate, el friso de apóstoles de Jorge Oteiza, las puertas de Eduardo Txillida, las pinturas del camarín de Xabier Egaña, la Cripta pintada por Néstor Basterretxea, hacen de esta Basílica un centro significativo de arte vasco. En su día significó toda una revolución en la comprensión del arte religioso, haciendo del arte sagrado un lugar abierto y un espacio de acogida plural.

Servicios:
Dispone Goiko Benta de 10 habitaciones dobles, de carácter rural y alegre. Equipadas con baño y televisión, y con espléndidas vistas al Santuario y alrededores. Es una oportunidad para disfrutar de su restaurante centenario de carácter tradicional innovado para buscar una presencia moderna en los platos de siempre.


BUENAS PRÁCTICAS SOSTENIBLES

Muchos de los productos que ofrece en su restaurante sob de producción propia, cordero lechal, cuajado, productos de la huerta, carne de vacuno y caballar, siempre con el máximo cuidado desde la producción hasta el momento de saborearlo en la mesa. En su carta nos encontramos con productos locales y participa dentro de las jornados comarcales de gastronomia. Dispone de dos chimeneas de leña para calentar el bar, el restaurante y parte de las habitaciones. Gestiona directamente el reciclado de la matería organica producida en su actividad agraria y el el restaurante y participa en la recogida selectiva de residuos.


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DATOS DE CONTACTO

Arantzazu auzoa, 12
20560 Oñati
943781305
goiko-benta@terra.com
http://www.goikobenta.com