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Jornadas Responsablilidad Social Corporativa en el Hospital de Galdakao (Bizkaia)
Por cuarto año consecutivo se ha celebrado la jornada de RSC en el Hospital de Galdakao, Bizkaia, cuyo propósito es sensibilizar sobre la importancia de los tres ámbitos que engloba la Responsabili... Publicado día:10/01/14
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FERIA BIOTERRA 2013, este fin de semana en Irún
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Agroturismo
ESTEÑIBAR BASERRIA
Euskadi Álava-Vizcaya-Guipúzcoa
grado de responsabilidad
Álava-Vizcaya-Guipúzcoa / Euskadi

ESTEÑIBAR BASERRIA Vivir con vascos entre viñas

Somos Fatima y Mikel y vivimos en el ala oeste del caserío Esteñibar, un caserío del siglo XVI situado en el barrio Gazeta de Elorrio (Bizkaia), que compramos y reformamos conjuntamente con los amigos del ala este en los años 1993-95. En el interior de la casa, hemos buscado la luz y la amplitud, con una decoración funcional. Y en el exterior, el elemento más destacado es el doble arco de hormigón en la fachada sur, inspirado en las loggias italianas que se introdujeron en la arquitectura vasca a través de los palacios de Elorrio. La villa está calificada como Monumento Histórico por el número y la riqueza de sus palacios y edificios, la mayoría de ellos construídos entre los siglos XVII y XVIII. Nuestro caserío está rodeado por una finca de 2,5 hectáreas en la que cultivamos una hectárea de viñedo (2.300 cepas) dentro de la denominación Bizkaiko txakolina. Estamos vinculados a la Bodega Elizalde, que elabora el chacolí Mendraka, uno de los chacolís vascos más reconocidos.

Servicios:
Hemos habilitado dos agradables habitaciones con baño para hospedar a quien nos visite. Pero, además de la casa, podemos compartir también nuestro tiempo y dedicarlo a lo que las visitas prefieran: charla y paseos, visitas a bodegas, museos y otros lugares de interés, un txikiteo entre amigos o un poco de trabajo en el viñedo… Se trataría de que después de pasar unos días con nosotros, quien nos visite pueda decir: “He estado en el País Vasco, viviendo con vascos”.


BUENAS PRÁCTICAS SOSTENIBLES

El caserío Esteñibar es un establecimiento comprometido con el cuidado de su entorno y del medio ambiente. En su rehabilitación se buscó el aprovechamiento máximo de la luz y el calor de la energía solar, y también un buen aislamiento: muros gruesos, ventanas de doble cristal, aislamiento en el tejado… El calor adicional para agua y calefacción se obtiene de placas termo-solares y de una caldera de biomasa. Se practica el reciclado selectivo de todo tipo de residuos -incluidos los residuos agrarios de la explotación vinícola- y el compostaje de residuos orgánicos. El agua procede de un manantial comunitario y se hace un uso responsable de la misma. El barrio de Gazeta es un paraíso verde del silencio, y se evita producir contaminación acústica, lumínica o atmosférica. Esteñibar utiliza la uva autóctona ‘hondarribi zuri’ en su viñedo, y cultiva frutas y verduras para el autoconsumo. Fatima y Mikel tienen un gran compromiso con su comunidad: trabajan para la promoción de su cultura, conocen sus tradiciones e impulsan la normalización de su idioma, el euskera. Ese compromiso con el entorno medioambiental y cultural es lo que transmiten en la convivencia con sus visitantes, en lo que ellos llaman vivir con vascos.


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DATOS DE CONTACTO

Barrio Gazeta, 9.
Elorrio. Bizkaia
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info@estenibar.com
http://www.estenibar.com