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Cocina tradicional
Restaurante Casa Miño
Asturias Camín Real de la Mesa
grado de responsabilidad
Camín Real de la Mesa / Asturias

Restaurante Casa Miño Restaurante situado en el Concejo de Somiedo

Restaurante de comida tradicional asturiana, situado dentro del Parque Natural y Reserva de la Biosfera de Somiedo. Especialidades en Pote de berzas, cultivadas por la familia, fabada asturiana, cabrito, picadillo casero, embutidos y carnes roxas del concejo.


BUENAS PRÁCTICAS SOSTENIBLES

Restaurante Casa Miño lleva cabo buenas prácticas de gestión empresarial, llevando una plinificación presupuestaria y técnica de la actividad, contratando proveedores locales, y comprando productos locales. Está presente en internet, redes sociales y portales de gestión de alojamientos de turismo rural, ya que también cuenta con un hote y apartamentos. Aplica medidas de ahorro energético: utilización de bombillas de bajo consumo y leds, electrodomésticos de alta eficiencia energética. Realiza reciclaje selectivo de residuos. El establecimiento se encuentra ubicado en una antigua casa asturiana con muros de piedra rehabilitada dentro del Parque Natural y Reserva de la Biosfera de Somiedo. Utiliza productos locales, principalmente los embutidos y las carnes, ofrece información sobre el parque natural y la comarca en general.


DATOS DE CONTACTO

C/ Rafael Rey López s/n
Somiedo
985 76 37 30
informa@hotelcasamino.com
http://www.hotelcasamino.com