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Cocina tradicional
Coto Valdorba
Navarra Zona Media
grado de responsabilidad
Zona Media / Navarra

Coto Valdorba Restaurante especializado en gastronomía regional con especialidades de caza.

Nuestro Restaurante con categoría de tres tenedores y certificado con la Q de Calidad turística, se encuentra frente al hotel, en el actual edificio social, dispone de dos comedores situados en las plantas primera y segunda, y con unas espectaculares vistas al valle. Su afamada cocina cuenta con platos tradicionales de la tierra asados al horno de leña de encino, como de cordero lechal, cabrito y gorrín, y a la brasa, como el chuletón de buey, las costillas de cordero, el conejo y pescados de temporada que también se guisan al horno. Otra afamada especialidad son los platos de caza, la paloma torcaz, la perdiz, el faisán, el ciervo, en sus diferentes salsas, hacen las delicias de los amantes de esta tradicional gastronomía. Como platos de temporada, además de las verduras, como las típicas alcachofas de Tudela, pochas de Sangüesa, cardo de Navarra etc., no podemos dejar de mencionar lo más propio de la Valdorba como son las setas y hongos y la tan preciada trufa negra. Los postres caseros y los excelentes vinos D.O. Navarra redondearán una placentera comida.


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DATOS DE CONTACTO

C/Santa María, 16
Sansoain
948 721021
coto@valdorba.com
http://www.valdorba.com